Au menu de votre souper gastronomique, des plats traditionnels ou créatifs concoctés à partir de délicieux ingrédients frais. Voilà qui plaira aux amateurs de cuisine raffinée comme de saveurs authentiques.
Voir notre menu des Hors d’œuvres.
Veuillez choisir une entrée.
- Potage aux choux-fleurs grillés et poireaux avec copeaux de prosciutto
- Soupe thaï carottes et gingembre
- Velouté de courge musquée
- Potage aux betteraves et pommes
- Salade de champignons sauvages et haricots verts avec feta
- Galette de trois fromages et tomates grillées
- Salade au crabe avec pommes et coulis au pamplemousse
- Pétoncles grillés avec roquette et épinards revenus
Comprend un assortiment de pains
Veuillez choisir un plat principal. Servi avec deux accompagnements.
- Mahi-mahi noirci avec coulis de fruits tropicaux
- Poulet de Cornouailles rôti avec sauce à la crème et aux cèpes
- Escalope de poulet au citron
- Linguini avec crevettes, tomates et basilic frais
- Poitrine de canard grillée avec sauce aux cerises et au porto
- Risotto aux champignons sauvages
- Rôti de porc farcie aux champignons sauvages, sauce demi-glace au marsala
- Rôti de boeuf en croûte de poivrons noirs avec purée de céleri-rave (supplément de 5 $)
Veuillez choisir une salade (servie avant ou après le plat principal).
- Petits légumes verts, feta et noix épicées, avec vinaigrette au miel et aux noix
- Roquette, poires, prosciutto, noix de Grenoble et gouda
- Salade César citronnée et croûtons
- Épinards et mange-tout avec pesto (avec ou sans pignons)
- Mini-betteraves rôties et roquette avec vinaigrette au citron et au parmesan
Veuillez choisir un dessert.
- Mousse au chocolat
- Panna cotta à la citrouille, biscuits au gingembre
- Poires pochées aux canneberges et au vin avec crème chantilly
- Tarte aux pommes, crème glacée à la vanille
- Tarte au citron
- Pouding au pain avec crème anglaise au cognac
Comprend le café, le thé et les tisanes