Hors d'œuvreCe sont les petites choses qui agrémentent la vie

Simples ou élaborés, nos hors-d'oeuvre sont toujours savoureux – un équilibre parfait entre goût et texture.

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Poissons et fruits de mer

  • Rosette de saumon fumé dans une coupe de concombre2,00 $
  • Petit rouleau d’homard4,50 $
  • Bouchée de crevettes, à l’aïoli jalapeno (à réchauffer au four)2,50 $
  • Crevette sauvage piquante à lime, trempette d’avocat2,75 $
  • Crevette rôtie, sauce russe2,50 $
  • Crevette maya grillée à la tequila et à la lime2,50 $
  • Crevettes de Matane à l’aneth sur mini croissant2,35 $
  • Beignet au saumon, aïoli épicé (à réchauffer au four)2,00 $
  • Brochette de saumon parfumée d’érable et romarin2,00 $
  • Brochette de saumon au sésame et gingembre2,00 $
  • Mini taco au poisson, salsa de ananas2,00 $
  • Vol-au-vent au crabe, artichaut et parmesan2,00 $

Les Viandes

  • Morceau de boeuf en croûte de poivre concassé2,15 $
  • Mini tourtière, ketchup à la maison (à réchauffer au four)2,00 $
  • « Slider » sloppy joe avec roquette (à réchauffer au four)2,75 $
  • « Slider » porc effiloché (à réchauffer au four)3,00 $
  • Boulette de poulet à l’abricot, sriracha et gingembre (à réchauffer au four)2,00 $
  • Brochette de poulet, sauce ranch2,00 $
  • Boulette d’agneau, sauce tzaziki (à réchauffer au four)2,00 $
  • Salade de poulet Véronique avec micro mesclun en cuillère asiatique2,25 $
  • Poulet « popcorn » avec mayonnaise cajun1,75 $
  • Focaccia au poulet beurre indien1,50 $
  • Brochette de poulet au citron et romarin2,00 $
  • Date enveloppée de bacon avec amandes et fromage bleu2,00 $
  • Vol-au-vent aux champignons et saucisses italiennes2,00 $

Végétarien

  • Bouchée au brocoli et cheddar (à réchauffer)1,75 $
  • Verrine de soupe aux tomates rôties et au basilic avec petit sandwich au fromage fondu (à réchauffer au four à micro-ondes)2,25 $
  • Bouchée patate douce et quinoa avec haricots noirs et coriandre, hummus aux tomates séchées (à réchauffer)1,75 $
  • Falafel, trempette tahini (à réchauffer au four)1,50 $
  • Triangle de phyllo au brie, chutney et à la pécan (à réchauffer)2,25 $
  • Focaccia avec thym, chèvre et compote de figues1,50 $
  • Brochette d’antipasto végétarien1,75 $
  • Bruschetta à la mexicaine sur crostini1,75 $
  • Croustille de patate douce à l’aïoli coriandre-jalapeno1,50 $
  • Tartelette à la tomate et au Gruyère (à réchauffer au four)1,75 $
  • Roulé de crêpe de riz végétarien, sauce aux arachides2,00 $
  • Brochette d’emmenthal et raisin1,25 $
  • Brochette de tomate et bocconcini au pesto de roquette1,25 $
  • Crostini aux figues fraîches et au gorgonzola, avec oignons caramélisés1,75 $
  • Latke à la crème sure et ciboulette (à réchauffer au four)2,25 $
  • Spanikopita (à réchauffer au four)1,75 $

Commande minimale de 24 unités par hors-d’oeuvre. Nous nous réservons le droit de limiter les sélections à partir de cette page à pas plus que 8 sélections. Tous nos produits sont faits sur commande; veuillez commander à l’avance pour vous assurer de leur disponibilité.

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Je tenais à vous remercier chaleureusement pour l’aide et le soutien que vous nous avez apportés lors de notre repas. J’aimerais également remercier le chef et son équipe pour les plats tout à fait délicieux, ainsi que le leader du groupe pour le service formidable. Nous avons été très satisfaits du déroulement professionnel de la soirée et nous vous recommanderons avec plaisir (comme nous avons l’habitude de le faire) dans le cadre d’événements futurs organisés par notre unité ou par toute autre unité, ainsi que lors de prochains dîners militaires. Enfin, merci pour tout le travail de préparation et de mise en place qui nous a grandement facilité la vie.

Merci encore.

Royal Montreal Regiment et Club de la troupe du 712e Escadron des communications