NouvellesSimply Wonderful ajoute du piquant à la banque d'alimentation de la Mission Bon Accueil

Montréal, le 11 septembre 2012. – Aujourd'hui, plus de 350 familles recevant des aliments de la banque d'alimentation de la Mission Bon Accueil de Saint-Henri ont eu droit à plus qu'aux denrées de base habituelles – on leur a en effet fourni de nouvelles idées fraîches pour préparer leurs aliments. « Bon nombre de nos familles sont issues de milieux multiculturels où certains aliments ne sont pas disponibles. Ainsi, il est possible qu'elles ne reconnaissent pas certains aliments ou ne sachent pas comment les apprêter, explique Tania Togias, directrice du Service aux familles. En leur enseignant des méthodes simples pour préparer ces aliments, on les rend autonomes et on contribue à réduire le gaspillage. »

Après avoir pris connaissance de cette situation, Simply Wonderful a offert de faire équipe avec le Service aux familles de la Mission Bon Accueil afin de mettre au point et de distribuer une recette simple à base des aliments souvent distribués par la banque d'alimentation. Qui plus est, chaque famille a pu goûter à la recette. « Nous sommes ici pour aider, déclare Pamela Erskine-Layton, fondatrice et propriétaire de Simply Wonderful. Nous voulons que les connaissances et aptitudes culinaires de notre équipe puissent avoir un impact. »

La recette, un simple ragoût de lentilles et de légumes avec porc ou bœuf, a été imprimée en français, en anglais et en espagnol avant d'être distribuée. De plus, à chaque exemplaire était attaché un petit sac d'herbes de Provence dans le but d'ajouter de la saveur au ragoût. « Les gens s'intéressaient véritablement à la recette, et ceux qui y ont goûté l'ont vraiment aimée », se réjouit Madame Togias.

À propos de la Mission Bon Accueil

La Mission Bon Accueil propose de l'aide aux sans-abri, familles défavorisées, nouveaux immigrants, jeunes de la rue et enfants en leur offrant de l'hébergement, des programmes de réadaptation et réintégration sociale, une aide alimentaire et des services-conseils personnalisés. Peu importe la nature de notre intervention, l'objectif demeure le même, soit d'enrayer le cycle de la pauvreté et d'améliorer le sort des plus démunis d'entre nous. Parce que dans la vie, tout le monde devrait avoir droit à une deuxième chance!

À propos de Simply Wonderful

Simply Wonderful, situé à Westmount, Québec, offre des services de traiteur raffinés et complets. Fondé par Pamela Erskine-Layton en 1998, Simply Wonderful est devenu l'un des traiteurs les plus recherchés chez les particuliers et les entreprises du centre-ville de Montréal, de Westmount et de NDG.

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Saviez-vous que

Les calories supplémentaires proviennent de la méthode de cuisson

Les calories supplémentaires proviennent de la méthode de cuisson (par exemple, lorsqu'on frit les aliments plutôt que de les griller ou de les faire cuire à la vapeur) ainsi que des sauces.